땅콩은 안주로도 좋을뿐 아니라 에피타지어저로 속색이 없는 간식이자 견과류 이다. 신뢰가는 저널에서 수도없이 소개된 맛도 영양도 함께 잡고 있는 땅콩의 효능에 대하여 알아보자.
1.심혈관 개선
땅콩에는 불포화 지방산이 풍부한데 그중에서도 특히 올레산이 풍부하게 함유되어 있다.
이 성분은 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮추고, 좋은 콜레스테롤(HDL) 수치를 높여주는 역할을 한다.
콜레스테롤 수치가 좋아지면 몸속의 동맥 경화를 예방하고, 심장병과 같은 심혈관 질환의 위험을 획기적으로 줄여주게 된다.
또한 땅콩에는 아르기닌이라는 아미노산이 포함되어 있어 혈관을 확장시키고 혈액 순환을 개선하는 데 도움을 준다.
2. 항산화 작용
땅콩은 강력한 항산화 성분인 레스베라트롤을 함유하고 있다. 이 항산화제는 포도나 와인에서도 발견되는 성분으로, 세포 손상을 막고 노화를 방지한다. 또한, 땅콩 껍질에 들어 있는 폴리페놀은 자유 라디칼을 제거하여 암과 같은 만성 질환을 예방할 수 있다. 땅콩을 껍질과 함께 먹어도 되는 이유이기도 하다.
3. 뇌 건강 및 기억력 향상
땅콩에는 비타민 B3(니아신)과 비타민 E가 풍부하여 뇌 기능을 향상시키고 기억력을 개선시켜 준다.
연구에 따르면, 니아신은 알츠하이머병 및 기타 신경 퇴행성 질환의 위험을 낮추는 효과가 있습니다. 결국 치매에도 좋다는 말이다.
또한 땅콩에 함유된 레스베라트롤은 뇌의 혈류를 개선하여 인지 기능을 보호다.
4. 다이어트 효과
땅콩은 단백질과 식이섬유가 풍부하여 포만감을 오랫동안 유지시켜 과식을 방지시켜 준다. 고칼로리 식품임에도 불구하고, 적당량의 땅콩을 섭취하면 체중 증가를 억제하고, 건강한 체중을 유지하는 데 유리하다. 특히 땅콩에 포함된 단백질은 근육 형성과 유지에 기여하여 신체의 전반적인 대사 기능을 개선한다.
몸속의 선순환 구조가 완성되면 일일대사량이 증가하고, 어느정도 먹어도 체중이 쉽게 늘어나지 않는 몸이 왼다.
5. 혈당 조절 및 당뇨 치료
땅콩은 혈당 지수가 낮아 혈당을 천천히 올리기 때문에, 당뇨병 환자에게도 안전한 음식으로 평가받는다. 땅콩에 포함된 단백질과 지방은 탄수화물의 소화를 느리게 하여 식후 혈당 급증을 막아준다. 연구에 따르면, 땅콩을 정기적으로 섭취하면 제2형 당뇨병의 위험을 낮출 수 있다.
6. 튼튼한 뼈 및 성장 촉진
땅콩에는 칼슘, 마그네슘, 인과 같은 미네랄이 풍부하여 뼈 건강을 유지하는 데 기여한다. 특히 마그네슘은 뼈의 밀도를 유지하고 골다공증을 예방하는 데 중요한 역할을 한다. 이러한 미네랄들은 뼈와 치아의 강도를 유지시켜 준다.
성장기 어린이 영양식품에 땅콩의 영양성분이 많이 들어가 있는 이유이기도 하다.
7. 피부 개선 및 노화 방지
땅콩에는 비타민 E와 항산화 성분이 풍부하여 피부를 보호하고 노화를 늦추는 데 효과적. 비타민 E는 피부 세포를 보호하여 자외선으로 인한 손상을 막고, 주름 생성을 예방하는 데 도움을 준다. 항산화 성분은 세포 손상을 방지하여 건강하고 탄력 있는 피부를 유지하는 데 기여한.
8. 근성장 및 회복 촉진
땅콩에는 단백질이 풍부하여 근육 성장과 회복에 도움을 준다. 운동 후 땅콩을 섭취하면 손상된 근육을 빠르게 회복시킬 수 있으며, 이는 운동 선수나 근력 운동을 즐기는 사람들에게 특히 좋다.
9. 항암효과 및 면역력 증가
땅콩은 항염 작용을 가지고 있어 염증성 질환을 예방하고 완화하는 데 도움을 줄 수 있다. 특히 땅콩에 포함된 레스베라트롤과 불포화 지방산은 염증을 억제하여 관절염 및 만성 염증성 질환의 위험을 줄이는 데 기여한다. 또한, 땅콩에 포함된 항산화 물질은 면역 체계를 강화하여 감염과 질병으로부터 신체를 보호한다.
10. 빈혈 예방
땅콩은 철분이 풍부하여 빈혈 예방에 효과적. 철분은 적혈구 형성에 필수적인 요소로, 산소를 신체 각 부분으로 운반하는 데 중요한 역할을 한다. 철분이 부족하면 피로, 현기증, 면역력 저하 등의 증상이 나타날 수 있으며, 땅콩 섭취는 이를 예방하는 데 도움을 줄 수 있다.
11. 콜레스테롤 조절
땅콩은 플랜트 스테롤(식물성 스테롤)을 함유하고 있다. 이 성분은 장에서 콜레스테롤의 흡수를 억제하여 혈액 내 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 기여한다. 플랜트 스테롤은 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 중요한 역할을 한다.
땅콩은 심혈관 건강, 뇌 기능 개선, 혈당 조절, 체중 관리 등 다양한 건강 이점을 제공하는 영양가 높은 식품이다다. 단백질, 건강한 지방, 비타민, 미네랄이 풍부한 땅콩을 꾸준히 섭취하면 건강한 생활을 유지하는 데 큰 도움을 받을 수 있다. 다만, 땅콩은 고칼로리 식품이므로 적당량을 섭취하는 것이 중요하며, 알레르기가 있는 사람은 주의해야 한다.
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